Il bar dai cui tavolini all’esterno l’ispettore Rinaldo Pazzi (Giancarlo Giannini) pedina Hannibal Lecter (Anthony Hopkins) e lo vede pulire con il tovagliolo le tracce lasciate sul bicchiere dal quale aveva bevuto è il Caffè Rivoire, situato in Piazza della Signoria 4/r a Firenze.